フェニックス月が丘ケアセンター　平田さんからの投稿です。

敬老の日と中秋の名月で行事食の2連発をしたそうです。

お疲れ様でした。どちらか片方を投稿してとのご依頼でしたが

せっかくなので2つとも掲載します。ありがとうございました。

献立内容　　赤飯、天ぷら（海老、カボチャ、なす、おくら、マイタケ）ひじきの炒り煮、菜の花の酢味噌和え

茶碗蒸し、おやつ（ねりきり）

喜んでもらった点　　敬老の日のお祝いを楽しんでいただく事ができた。おやつに和菓子の有名店から練り切りを提供しました。

グループホームでは、お抹茶と一緒に楽しんでいただきました。

悪かった点　　　　　天つゆを入れる容器を提供していたが、意図が伝わらず、使用していないユニットが数か所あった。

まとめ　　　　　　　天ぷらを一品ずつ嚥下調整し、それぞれの味を楽しんでもらう事が出来ました。

刻み　　　　　　　　　　　　　　　　　極刻み　　　　　　　　　　　　　おやつ